編集部より

アジアの“懐かしい!”と “美味しい!”が集まる場所 「妻が学生時代に故郷中国の物を手に入れるのに苦労した経験があって。外国の方に故郷の懐かしい味を提供したくて...

創刊のご挨拶 私が日本にやってきて17年、水戸市で生活をはじめて13年が経とうとしています。 その間に世界情勢は大きく変貌し、日本と中国との関係も変わってきまし...