3月5日は「常陸牛の日」（※1）って、ご存知でしたか？ この日、県内在住の中国人を対象に、「常陸牛モニター オンライン」を実施しました。 コロナ禍で変更が相次い...

2001年に牛海綿状脳症（BSE）の影響で中国への牛肉輸出が停止されて以降、再開に向けた交渉が何度か行われてきました。 そして、2020年にようやく解禁される予...