「大闸蟹」（dà zhá xiè） 菊黄蟹肥（菊の花の季節に蟹が肥える）という言葉の通り、中国杭州にいた時は、年に一度の楽しみ「上海蟹」の季節がやって来た～！ ...

「小龙虾」（xiǎo lóng xiā） 毎年5月から8月は、中国ではザリガニ(小龙虾、シァオロンシア）のシーズンだ。 中国では、大皿に盛られた真っ赤なザリガニ...