朱舜水は徳川光圀との面会以降は、江戸に住むことになります。水戸藩に属することになった彼ですが、水戸に赴いたのは記録に残っている限りで2回のみ。それだけ朱舜水の水...

1665（寛文5）年、朱舜水は徳川光圀に対面を果たします。fa-external-linkそのときに中華麺（拉麺）を献上したと考えられており、このことから「水戸...

念願叶えたラーメン店  皆に愛される絶品の一杯! 来日以来の念願を叶え、10月に『麺や 友琦』をオープンした店主の王琦さん。 いくつかのお店で働いた後、“ラーメ...

編集日記│水戸にラーメン店オープン！ いつもLIをご覧いただきまして誠にありがとうございます。 LI（エルアイ）編集部Aです。 LI発行人・黄磊のご友人が本日1...