中国のトレンドワードCBW「蔬菜（野菜）」

今月のテーマ「蔬菜（野菜）」

収穫の秋にちなんで野菜に関連した中国語をお伝えします。

有名な中華料理に「青椒肉丝qīngjiāo ròusī」（チンジャオロース）があります。ここに出てくる「青椒」とはピーマンのこと。ちなみにピーマンは茨城県が生産量一位の野菜です。他にも生産量一位といえば、「栗子lìzi」（栗）、「莲藕lián’ǒu」（レンコン）、「白菜báicài」
（白菜）、「小白菜xiǎobáicài」（チンゲンサイ）などがありますね。

また、身近な野菜を挙げると「葱cōng」（ねぎ）、「洋葱yángcōng」（玉ねぎ）、「萝卜luóbo」（大根）、「胡萝卜húluóbo」（ニンジン）、「土豆tǔdòu」（ジャガイモ）、「西红柿xīhóngshì」（トマト）、「生菜shēngcài」（レタス）、「茄子qiézi」（ナス）などがあります。

これらの単語を覚えてから中華料理のメニューを見ると、料理の内容が少し理解できるかもしれません。