旧暦8月15日（今年は9月21日）は中秋節でした。中国では古くから重要な日で、現代においては休日に指定されてます。
今年は8年ぶりの満月だったこともあり、日本でも「中秋の名月」が大きな話題になりました。
中国では中秋節に「月餅」（ムーンケーキ）を食べる習慣があります。日本では馴染みが薄いお菓子ですが、日本風味を融合させた月餅を生産・販売しているのがNANA’S GARDENです。
昨年5月につくばで創業したばかりですが、確実な手応えを感じています。
NANAカスタード流れムーンケーキ
月餅セット
伝統的な月餅にはつぶあん等が入っていますが、こちらは日本風味を融合させた月餅セット。オリジナルカスタード、抹茶、ココアの3種が入っています。
カスタードが滝のように…
一口食べればとろけるカスタードが滝のように中から流れ出してきます。高級卵黄を素材にしたカスタードが口の中に広がり、幸せな気分を味わえます。
中から抹茶クリームが流れ出す。これぞまさに新感覚の“和風”月餅!!
ちなみにNANAのオーナーは日本留学時に茶道部に所属し、その経験が今に生きています。
ミートフロスケーキ
日本では珍しい、お肉を包んだケーキ
日本では珍しいお肉を包んだ中国のお菓子。サクサクという食感に、ジューシーな肉とごまのりの相性が抜群。
甘辛な味が特徴的で、一度食べたらやめられない一品です。
ワクワクするような中華スイーツをお取り寄せで楽しみましょう♪
NANAでは中国人だけではなく、日本人も楽しめるスイーツ作りを心掛けています。ぜひWEBサイトfa-external-linkをご覧ください。
さまざまな中華スイーツがあり、ワクワクすることでしょう。
添加物は一切使わず、天然素材を贅沢に使用。低糖減塩のヘルシーさも追及しています。
昨年創業したばかりの頃は、日本人の口に合うか不安でしたが、お客様から「すごくおいしかったです。また色々な新作を期待しています」というメールをもらい、自信と手応えを感じたそうです。
NANAの商品はわくわく広場やJAつくばで販売中。また、9月18日～26日まで丸井錦糸町1階MoguMogu（東京都墨田区）にて期間限定出店もしました。その他は完全予約制になっています。電話・メール・WEBサイトなどでお早めにご予約ください。
＜SHOP DATA＞
営業時間／平日11:00～20:30（L.O19:30）
土日・祝日11:00～18:30（L.O18:00）
電話番号／029-879-7372
メール／nanasnovel@gmail.com
